{"id":10153,"date":"2022-12-13T12:08:10","date_gmt":"2022-12-13T12:08:10","guid":{"rendered":"https:\/\/andasauces.be\/non-classifiee\/rentabilisez-davantage-vos-sauces\/"},"modified":"2022-12-13T12:11:13","modified_gmt":"2022-12-13T12:11:13","slug":"rentabilisez-davantage-vos-sauces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/conseils-pour-votre-entreprise\/rentabilisez-davantage-vos-sauces\/","title":{"rendered":"Rentabilisez davantage vos sauces!"},"content":{"rendered":"\n

C\u2019est un fait connu qu‘une sauce dans une friterie ou un snack-bar d\u00e9termine une grande partie du b\u00e9n\u00e9fice.<\/a> En effet, les sauces sont souvent achet\u00e9es en grande quantit\u00e9, puis vendues en petites portions \u00e0 un prix raisonnable. Mais saviez-vous que le prix des sauces n’est pas le seul \u00e9l\u00e9ment important? Le potentiel des sauces est plus que cela… de l’approvisionnement intelligent \u00e0 la distinction et \u00e0 la vente enthousiaste. Dans cet article, nous abordons quatre \u00e9tapes concr\u00e8tes de la vente de sauces qui permettent d’augmenter les profits.* <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\n 1. Se distinguer<\/b>\n <\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Avant tout, il est essentiel que vos sauces se distinguent de celles de vos concurrents et des supermarch\u00e9s. Cela peut se faire en proposant un produit unique, une sauce unique ou une combinaison des deux! <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Pour un produit unique, il faut choisir une marque de sauce qui vend exclusivement au secteur de l\u2019horeca. Ainsi, les clients seront plus enclins \u00e0 acheter la sauce de la friterie plut\u00f4t que d’utiliser leurs propres sauces du supermarch\u00e9 \u00e0 la maison. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Mais \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de cela, il est \u00e9galement important de proposer des saveurs que l’on ne trouve pas au supermarch\u00e9. Faites d\u00e9couvrir \u00e0 votre client ces nouvelles saveurs, car l’inconnu fait peur! Dans notre gamme, vous trouverez de nombreuses saveurs uniques: Calabria Burger sauce, California Triple Burger sauce, Chickenburger sauce, Hamburger sauce, Hannibal, Hot Pita, Jim’s Burger sauce, Mistery sauce, Pili Pili, Riche, Texan Burger sauce et Thailandaise. Ces sauces sp\u00e9ciales se marient parfaitement avec plusieurs snacks et plats. Cela est toujours mentionn\u00e9 sous la sauce sp\u00e9cifique sur notre site web.<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Enfin, vous pouvez \u00e9galement proposer des combinaisons uniques. Trouvez des sauces appropri\u00e9es pour accompagner vos snacks, frites, hamburgers, sandwichs et autres plats. Essayez \u00e9galement d’imaginer vos propres cr\u00e9ations en combinant, par exemple, plusieurs sauces dans un m\u00eame plat. Lors d’une r\u00e9cente interview, Elly, de la sandwicherie ‘t Kruimeltje,<\/a> m’a racont\u00e9 qu’une cliente l’avait appel\u00e9e pour lui demander o\u00f9 elle pouvait acheter la sauce du \u00ab\u00a0sandwich du mois\u00a0\u00bb. Comme il s’agissait d’une sauce et d’une saveur sp\u00e9ciale que l’on ne trouvait pas au supermarch\u00e9, son client revient maintenant pour cette sauce \u00e0 chaque fois. Les combinaisons attrayantes entre les snacks et les sauces sp\u00e9ciales sont donc int\u00e9ressantes pour le consommateur d’une part, mais aussi pour l’op\u00e9rateur d’autre part. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"samurai<\/a>
samurai sauce<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\n 2. La vente enthousiaste<\/b>\n <\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Une sauce ne devient r\u00e9ellement un g\u00e9n\u00e9rateur de marge que lorsque vous la vendez vous-m\u00eame avec enthousiasme dans votre \u00e9tablissement. Surtout s’il s’agit d’une nouvelle sauce, il est important que le client la connaisse. Vous pouvez donc mettre en valeur la sauce avec des supports promotionnels tels que des flyers et des affiches. Ils sont souvent fournis par le fabricant ou le grossiste de sauces lui-m\u00eame et vous pouvez facilement en faire usage! Vous pouvez \u00e9galement utiliser les m\u00e9dias sociaux, car cela vous permettra d’atteindre rapidement de nombreux clients. Veillez toujours \u00e0 une pr\u00e9sentation attrayante. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Mais une fa\u00e7on encore plus efficace de vendre est d’offrir des \u00e9chantillons d’essai. Lorsque vous faites go\u00fbter les clients, ils savent imm\u00e9diatement s’ils aiment la sauce. Tout le monde n’aime pas le m\u00eame go\u00fbt. Certains aiment le sucr\u00e9 et d’autres l’acide ou le piquant. Donc, si les clients ne connaissent pas le go\u00fbt, ils ne l’ach\u00e8teront probablement pas non plus! <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Jim's<\/a>
Nouvelle Jim’s Burger sauce en \u00e9chantillon dans la friterie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

3.<\/b> S’approvisionner intelligemment en sauces<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

De m\u00eame, acheter des sauces intelligemment permet de r\u00e9aliser plus de b\u00e9n\u00e9fices. Les sauces en grand volume ou en grand conditionnement sont souvent plus avantageuses en termes de prix. Mais n’optez pas pour le plus grand format si vous ne pouvez pas vendre cette sauce. Tenez compte de l’espace et du d\u00e9bit \u00e0 votre \u00e9tablissement. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

En outre, vous pouvez \u00e9galement suivre de pr\u00e8s les promotions. Les grossistes et les fabricants de sauces proposent souvent des remises int\u00e9ressantes sur une sauce sp\u00e9cifique ou sur plusieurs sauces. C’est le bon moment pour compl\u00e9ter votre gamme! <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"Joignez<\/a>
Promo leaflet exemple<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\n 4. Portionnement appropri\u00e9<\/b>\n <\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Enfin, il est essentiel de bien doser les portions, ce qui est plus facile \u00e0 dire qu’\u00e0 faire. Une bonne portion implique de ne pas donner trop peu de sauce, mais pas trop non plus. Travailler avec des petits pots vous permet de calculer exactement la quantit\u00e9 de sauce que vous donnez. Cela s’av\u00e8re souvent plus avantageux financi\u00e8rement que de servir de la sauce sur des frites. Regardez dans votre poubelle pour avoir une meilleure id\u00e9e de la portion id\u00e9ale. Si beaucoup de sauce est jet\u00e9e, c’est le signe que vos portions sont trop importantes. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

De m\u00eame, vous pouvez \u00e9viter le gaspillage alimentaire en vidant compl\u00e8tement vos seaux et pots. Chaque morceau de sauce restant dans vos seaux est de l’argent jet\u00e9. Utilisez les pompes \u00e0 sauce pour \u00eatre aussi efficace que possible. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"sauce<\/a>
sauce dans un petit pot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

En bref, les sauces peuvent d\u00e9terminer une grande partie de vos b\u00e9n\u00e9fices si vous prenez conscience de leur valeur ajout\u00e9e. En mettant en \u0153uvre ces quatre \u00e9tapes, vous transformerez vos sauces en v\u00e9ritables g\u00e9n\u00e9rateur de marge. Lisez \u00e9galement notre article sur l’\u00e9laboration d’une gamme de sauces pour plus de conseils.<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

*Cet article est largement inspir\u00e9 d’un article du magazine NEO.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u2019est un fait connu qu’une sauce dans une friterie ou un snack-bar d\u00e9termine une grande partie du b\u00e9n\u00e9fice. En effet, les sauces sont souvent achet\u00e9es en grande quantit\u00e9, puis vendues en petites portions \u00e0 un prix raisonnable. Mais saviez-vous que le prix des sauces n’est pas le seul \u00e9l\u00e9ment important? Le potentiel des sauces est plus que cela… de l’approvisionnement intelligent \u00e0 la distinction et \u00e0 la vente enthousiaste. Dans cet article, nous abordons quatre \u00e9tapes concr\u00e8tes de la vente de sauces qui permettent d’augmenter les profits.* <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10148,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[86,91,211],"locatie":[],"class_list":["post-10153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conseils-pour-votre-entreprise","tag-conseils","tag-conseils-horeca","tag-les-sauces-comme-generateurs-de-marge"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10153"},{"taxonomy":"locatie","embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/locatie?post=10153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}