{"id":15007,"date":"2026-07-28T15:51:15","date_gmt":"2026-07-28T13:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/andasauces.be\/non-classifiee\/vrt-nws-et-radio-2-racontent-lhistoire-de-landalouse-originale\/"},"modified":"2026-07-28T15:53:02","modified_gmt":"2026-07-28T13:53:02","slug":"vrt-nws-et-radio-2-racontent-lhistoire-de-landalouse-originale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/actualite\/vrt-nws-et-radio-2-racontent-lhistoire-de-landalouse-originale\/","title":{"rendered":"VRT NWS et Radio 2 racontent l’histoire de l’Andalouse originale"},"content":{"rendered":"

L’origine de la sauce Andalouse<\/strong> surprend encore beaucoup de monde. Contrairement \u00e0 ce que son nom pourrait laisser penser, cette sauce belge embl\u00e9matique n’est pas n\u00e9e en Espagne, mais dans le Brabant flamand<\/strong>.<\/p>\n

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R\u00e9cemment, VRT NWS<\/strong> et Radio 2<\/strong> se sont pench\u00e9s sur cette histoire fascinante. Dans le cadre de la s\u00e9rie de podcasts De Mysteries<\/em><\/strong>, leurs journalistes sont partis \u00e0 la recherche des origines de la sauce Andalouse. Leur conclusion ? Lea De Boeck<\/strong>, fondatrice de l’entreprise qui est aujourd’hui Anda Sauces<\/strong>, a cr\u00e9\u00e9 l’Andalouse originale dans les ann\u00e9es 1960.<\/p>\n

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Dans ce reportage, notre porte-parole Jeroen Vandenwyngaert<\/strong>, petit-fils de Lea, explique que sa grand-m\u00e8re s’est inspir\u00e9e d’une recette andalouse. Apr\u00e8s deux ann\u00e9es d’exp\u00e9rimentation, elle a toutefois mis au point une sauce enti\u00e8rement nouvelle. C’est ainsi qu’est n\u00e9e l’Andalouse originale telle que nous la connaissons aujourd’hui : une sauce onctueuse, l\u00e9g\u00e8rement relev\u00e9e, qui accompagne parfaitement les frites belges.<\/p>\n

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Plus de soixante ans plus tard, nous produisons toujours l’Andalouse originale dans notre atelier de Boortmeerbeek<\/strong>, selon la recette familiale transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

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Pour nous, l’Andalouse est bien plus qu’une simple sauce. C’est une histoire de famille qui a commenc\u00e9 avec notre fondatrice Lea De Boeck <\/strong>et qui, plus de soixante ans plus tard, continue de s’\u00e9crire. Nous sommes donc particuli\u00e8rement fiers que VRT NWS<\/strong> et Radio 2<\/strong> mettent en lumi\u00e8re les origines de l’Andalouse originale et ce pan du patrimoine culinaire belge.<\/p>\n

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\ud83d\udc49 Lisez l’article complet sur VRT NWS<\/a>.<\/strong><\/p>\n

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\ud83c\udfa7 \u00c9coutez l’\u00e9pisode du podcast \u00ab De Mysteries \u00bb de Radio 2 sur VRT MAX<\/a>.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"lea<\/span><\/div><\/div><\/div>
\"Anda<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

VRT NWS et Radio 2 racontent l’histoire fascinante de l’Andalouse originale. D\u00e9couvrez comment Lea De Boeck a cr\u00e9\u00e9 ce grand classique belge.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":652,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[94,200,198],"locatie":[],"class_list":["post-15007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","tag-actualite","tag-andalouse-originale","tag-sauce-andalouse"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15007"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15011,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15007\/revisions\/15011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/652"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15007"},{"taxonomy":"locatie","embeddable":true,"href":"https:\/\/andasauces.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/locatie?post=15007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}