Envie d’un burger plein de caractère ? Le burger Mexicana combine parfaitement piquant, croquant et saveurs intenses. Un véritable régal pour ceux qui aiment une petite touche en plus. Avec un steak grillé au charbon comme base, des légumes frais et des chips tortilla croustillantes, cette recette est parfaitement complétée par la note épicée de la sauce Anda Andalouse Piquante.
Ingrédients
• Chili bun • Charcoal-grilled burger • Guacamole • Maïs ou haricots rouges • Moutarde mix • Tranche de cheddar • Chips de tortilla • Anda Andalouse Piquante
Préparation
Grillez le charcoal-grilled burger jusqu’à ce qu’il soit bien doré et juteux. Pendant ce temps, passez légèrement le chili bun sur le grill pour le rendre croustillant et lui donner plus de goût.
Tartinez la base du chili bun avec une généreuse couche de Anda Andalouse Piquante et ajoutez une couche de guacamole pour une touche onctueuse et fraîche. Ajoutez la moutarde mix pour une note fraîche et légèrement relevée. Déposez ensuite le burger chaud et laissez la tranche de cheddar fondre délicatement dessus.
Ajoutez le maïs pour une note sucrée et croquante, ainsi que des chips de tortilla émiettées pour plus de texture. Refermez avec le dessus du chili bun et ajoutez encore un peu de sauce selon votre goût.
Astuce: Pour une touche encore plus épicée, ajoutez des jalapeños frais ou une pincée de flocons de chili.
