Salades in de frituur: een trend die blijft groeien
Waarom kiezen steeds meer frituren voor salades op hun menu? Lees hoe deze groeiende trend nieuwe kansen creëert en waarom een goede vinaigrette onmisbaar is.
4 Tips voor het bewaren en conserveren van sauzen
Als sauzenbedrijf begrijpen we hoe belangrijk het is om sauzen op de juiste manier te bewaren en conserveren. Het zorgt ervoor dat ze hun smaak behouden, lang meegaan en bovenal veilig zijn om te consumeren. In dit artikel delen wij enkele tips om ervoor te zorgen dat jouw sauzen altijd vers en smakelijk blijven.
Drie redenen om te kiezen voor kwaliteitssauzen
Kwaliteitssauzen spelen een essentiële rol in de horeca-industrie, ongeacht het type keuken of het culinaire concept. Ze zijn van groot belang bij het creëren van smaakvolle gerechten die de verwachtingen van klanten overtreffen. In dit artikel worden drie redenen benadrukt waarom je als horecazaak moet kiezen om met kwaliteitssauzen te werken.
Maak van je sauzen echte margemakers!
Het is algemeen bekend dat een saus in de frituur of snackbar een margemaker is. Dit is omdat sauzen vaak aangekocht worden in een groot volume en daarna verkocht worden in kleine porties aan een schappelijke prijs. Maar wist je dat niet alleen de prijszetting van de saus belangrijk is? Het potentieel van sauzen is meer dan dat… van slim inkopen tot onderscheidend zijn en enthousiast verkopen. In dit artikel bespreken we vier concrete stappen in de verkoop van sauzen die tot meer winst leiden.
Frituur opstarten: 5 tips om een assortiment sauzen uit te bouwen
Ben jij van plan om een frituur op te starten? Daar komen een heleboel zaken bij kijken. Van wettelijke verplichtingen tot financiële investeringen. Maar daarnaast is de juiste productkeuze ook van uiterst belang. In dit artikel geven wij 5 handige tips om een sterk assortiment sauzen uit te bouwen. Want bij frietjes en snacks horen natuurlijk gepaste sauzen!
Aan de slag met afhaal en thuislevering in jouw horecazaak
Staat jouw zaak open voor take-away en thuislevering? Zoniet, dan zit jij ongetwijfeld met een heleboel vragen. Daarom zetten wij hier alle mogelijke bestel-platformen en bezorgdiensten binnen België op een rijtje.
Bereken je marge met deze kant-en-klare margecalculator!
Wist jij dat goed uitgekiende recepten het verschil kunnen maken in jouw winst? Met onze margecaculator kan jij snel en eenvoudig jouw marge per recept berekenen! Download onze calculator en leer in onderstaande hulpvideo hoe je de calculator gebruikt.
5 Tips om de omzet in je zaak te verhogen
De corona-crisis komt voor elke horeca-zaak hard aan. Om als horeca-ondernemer te overleven in de corona-tijd, moet je je horecazaak wel aanpassen. In dit artikel ontdek je de mogelijkheden om de omzet van jouw zaak te verhogen tijdens deze barre tijden.
5 Tips om je zaak aan te kleden tijdens de Kerstperiode
Als horeca-uitbater is het belangrijk om de kerstbeleving te optimaliseren. In dit artikel geven wij vijf tips om jouw zaak aan te kleden tijdens de Kerstperiode.
